دریافت فایل

دانلود كتب و نرم افزار دارويي

منوی اصلی

بخش های اصلی سایت

دسته بندی ها

لیست موضوعات سایت

مطالب پربازدید

لیست مطالب براساس بازدید

لینک همکاران

ثبت لینک سایت شما

اطلاعات آماری

آمار بازدیدها ، آنلاین ها و ...

  • افراد آنلاین : 6
  • ورودی گوگل امروز : 0
  • تعداد کل مطالب : 2366
  • تبادل لینک با : 116 سایت
  • بازدید امروز : 272
  • بازدید دیروز : 1273
  • بازدید این هفته : 5432
  • بازدید این ماه : 21817
  • بازدید کل : 69330
  • تعداد نظرات :
  • ارسال روزانه :
  • نظرات روزانه :

۱– چربی قابل رویت گوشت را قبل از پخت تا حد ممکن از آن جدا کرده و از مصرف آن خودداری کنید.
۲- مصرف گوشت قرمز را در وعده های غذایی خود کم کنید زیرا در گوشت کلسترول به طور پنهان نیز وجود دارد.
۳- از مصرف کله ، پاچه ،مغز و دل و قلوه که حاوی مقادیر بالایی کلسترول هستند ، خودداری کنید.
۴- مصرف سوسیس ، کالباس و همبرگر را به حداقل برسانید.
۵- قبل از طبخ و مصرف مرغ ، پوست آن را کاملاً جدا کنید.
۶- مصرف ماهی به علت داشتن نوعی چربی مفید سبب کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی می‏شود. سعی کنید حداقل دوبار در هفته ماهی مصرف کنید و در صورتی که طعم ماهی را دوست ندارید با افزودن سبزیهای معطر و آبلیمو ، آن را با ذائقه خود تطبیق دهید.
۷- فیبر موجود در حبوبات و غلاتی که سبوس آنها جدا نشده ، به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند.
۸- در مصرف زرده تخم مرغ زیاده روی نکنید زیرا حاوی مقادیر زیادی کلسترول می باشد. بهتر است هر فرد بالغ بیشتر از ۴-۳ عدد تخم مرغ در هفته مصرف نکند.
۹- از شیر، ماست و پنیر کم چرب یا بدون چرب استفاده کنید.
۱۰- بهتر است مصرف شیرینی های خامه دار ، چیپس و سس سفید را بسیار محدود کنید.
۱۱- سبزی ها و میوه ها حاوی مقادیر زیادی فیبر و فاقد کلسترول می باشند. سعی کنید از گروه میوه ها ۴-۲ سهم و از گروه سبزی ها ۵-۳ سهم در روز استفاده کنید.
۱۲- سعی کنید در سالاد به جای سس های چرب ، از روغن زیتون با آبلیمو یا سرکه و سبزی‏های معطر استفاده کنید. همچنین می توانید ماست را جایگزین سس مایونز کنید.
۱۳- مصرف غذاهای سرخ کرده را کاهش داده، غذای خود را آب پز ، بخارپز، کباب شده یا تنوری تهیه کنید. توصیه می شود از روغن مایع مخصوص سرخ کردنی به جای روغن های جامد و مایع استفاده کنید.
۱۴- به جای روغن های جامد ، کره ،مارگارین و چربی های حیوانی از روغن های مایع مثل : روغن زیتون ، روغن آفتابگردان و روغن ذرت استفاده کنید.



منبع خبر :مرکز بهداشت و درمان دانشگاه تهران

Be Sociable, Share!
ارسال نظر
یک آواتار انتخاب کنید !

مشارکت علمی در سایت

روی تصویر کلیک کنید

فرصت های شغلی

کاریابی ابن سینا

نظرسنجی

لطفا حمایت کنید